马齿苋馍馍的做法

做法：

• 1. 马齿苋摘去老茎。
• 2. 用流动水冲洗干净。
• 3. 切成3厘米的段。
• 4. 放入一个大盆中。
• 5. 加三分之一的面粉，用筷子搅拌均匀。
• 6. 加一半的盐和五香粉，搅拌均匀。
• 7. 再加三分之一的面粉，搅拌均匀。
• 8. 将剩余的盐和五香粉放入搅拌。
• 9. 加一半的水搅拌均匀。
• 10. 将剩余的面粉倒入搅拌均匀。
• 11. 加另一半的水搅拌均匀。
• 12. 这是分三次面粉搅拌好的马齿苋。
• 13. 团成一个拳头大小的菜馍馍，不用攥的太紧，以免太硬。
• 14. 所有的菜馍馍团好后放入蒸锅中，中火25分钟即可。蒸好后再焖约5分钟。
• 15. 掀开锅盖一股自然的野菜气息扑鼻而来。
• 16. 菜馍馍软滑可口。蘸着蒜泥辣椒汁，那味道比肉还香哦。