用料：
- 红薯 2个
- 蒜叶 3根
- 盐 2克
- 糖 15克
小贴士：
1.薯块一定要炒烂，稍成泥，口感好。2.水份要恰到好处，过少要糊，过多有汤水也不好吃。3.最后撒新鲜的蒜叶，味道香。不喜欢的也可不加。喜欢奶鲜的可加炼乳。
做法：
- 1. 两个红薯洗净。
- 2. 去皮切成滚刀块。
- 3. 炒锅注油烧热，红薯块下锅翻炒。1分钟后，加盐、糖水。
- 4. 加水正好淹过薯块，盖上锅盖，烧开后炖5分钟左右，水差不多烧干，薯块成泥。
- 5. 加上蒜叶，翻炒起锅，开吃。
- 6. 分分钟后成这样了。
1.薯块一定要炒烂，稍成泥，口感好。2.水份要恰到好处，过少要糊，过多有汤水也不好吃。3.最后撒新鲜的蒜叶，味道香。不喜欢的也可不加。喜欢奶鲜的可加炼乳。