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肉末四季豆的做法
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用料:
四季豆
200克
瘦肉
50克
盐
适量
生粉
适量
鸡精
适量
大蒜
两瓣
小贴士:
如果吃生的四季豆会中毒,所以不要一味的追求菜肴的色泽,应当煮熟一点。
做法:
1.
准备好材料,将四季豆切斜段,比较容易入味。大蒜切末,瘦肉切末用生粉捏上一会,会使肉质细嫩。
2.
大蒜下油锅爆香。
3.
下肉末煸炒。
4.
接着放入四季豆煸炒,稍微放一点点水,烧熟即可。
5.
出锅装盘。