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  • 用料:

  • 四季豆  200克
  • 瘦肉  50克
  •  适量
  • 生粉  适量
  • 鸡精  适量
  • 大蒜  两瓣

小贴士:

如果吃生的四季豆会中毒,所以不要一味的追求菜肴的色泽,应当煮熟一点。

做法:

  • 1. 准备好材料,将四季豆切斜段,比较容易入味。大蒜切末,瘦肉切末用生粉捏上一会,会使肉质细嫩。
  • 2. 大蒜下油锅爆香。
  • 3. 下肉末煸炒。
  • 4. 接着放入四季豆煸炒,稍微放一点点水,烧熟即可。
  • 5. 出锅装盘。