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  • 用料:

  • 低筋面粉  170克
  • 淡奶油  170克
  • 蛋黄  一个
  • 红豆沙馅(买的成品)  适量
  • 泡打粉  4克
  • 巧克力酱  少许

小贴士:

里面的豆沙馅我是买的现成的,也可以自己做,或者换成别的陷也可以,不要水分大的馅料就可以,不然会爆的!如没有巧克力酱,就用巧克力也行,巧克力隔水融化,用牙签画出就可以了!

做法:

  • 1. 淡奶油加入蛋黄扮均!
  • 2. 加入蛋黄拌均成奶液!
  • 3. 加入过筛的面粉和泡打粉!
  • 4. 拌均之后合成面团盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时!
  • 5. 冷藏好的面团拿出分成每个25克小团!
  • 6. 同样把豆沙馅平均分成每个25克!
  • 7. 把面团在手里按成边薄中间厚的面片!
  • 8. 把豆沙馅放进去用手的虎口慢慢向上推紧收口!
  • 9. 收口团城圆状,封口朝下!
  • 10. 把包好的上边捏匾三分之一!
  • 11. 再捏出两个耳朵!加菲猫底盘就做好了!
  • 12. 全部捏好放入烤盘,还做了几只小鸡!
  • 13. 用手的虎口在包好的面团三分之一处捏出鸡头,再捏一个鸡嘴!
  • 14. 小鸡的底盘就做好了!
  • 15. 烤箱提前预热,17度烤20分钟!出炉后晾凉,用牙签沾上巧克力酱描出动物眼睛,嘴,就OK了!这些小鸡东倒西歪哈哈,在找吃的吧!
  • 16. 描好的加菲猫!