土豆烧肉的做法

做法：

• 1. 材料洗净，土豆去皮切块泡水，防止变黑，肉切片，干椒切段，干姜切片，蒜切段
• 2. 锅内倒少许油，烧热，加干椒姜蒜煸炒至香，加肉翻炒
• 3. 肉变色，加土豆，翻炒少许时候
• 4. 依个人口味加料酒、酱油，加半锅水
• 5. 盖上锅盖，中火焖煮，约半小时
• 6. 大火收汁，搞定