红烧冬瓜的做法

做法：

• 1. 准备好食材
• 2. 冬瓜去皮切小块，再切两到三刀，不要切断
• 3. 红椒切丝，大蒜切片，葱切葱花
• 4. 锅内加入食用油，烧热后倒入冬瓜
• 5. 加入生抽、老抽、调味粉翻炒片刻
• 6. 加入小半碗水闷煮
• 7. 水收干后加入盐和红椒，至红椒断生即可
• 8. 成盘洒上葱花即可