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  • 用料:

  • 剩饭  若干
  • 小墨鱼  3个
  • 虾仁  若干
  • 鸡蛋  1个
  • 凤梨  少许
  • 洋葱  少许
  • 青椒  少许

小贴士:

泰皇酱是网上一个私人店里买的,没它真做不出那个味儿。

做法:

  • 1. 墨鱼仔焯水,虾仁上浆腌渍,菠萝洋葱青椒切片
  • 2. 先炒鸡蛋,八成熟盛起。再炒墨鱼仔和虾仁,八成熟盛起。再小火煸香洋葱,加入泰皇酱青椒煸炒,倒入剩饭,捣碎翻匀。
  • 3. 加入墨鱼仔虾仁凤梨,加少许老抽,最后加入鸡蛋,炒匀出锅。