开胃鱼头蕃茄汤的做法

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用料：
鱼头尾一个
蕃茄两个
油少量
水 1000毫升
盐少量
姜三片

小贴士：

鱼段煎后再滚汤更鲜甜！

做法：

1. 将鱼头鱼尾煎成金黄色
2. 蕃茄洗净切片
3. 炒下蕃茄鱼段
4. 放水滚约十五分钟后放盐，一小盖料酒！
5. 起锅饮状！