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杏仁可可粉饼干的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  245克
  • 可可粉  8克
  • 绵砂糖  55克
  • 杏仁片  35克
  • 中等鸡蛋40克左右  1个
  • 总统无盐黄油  120克

小贴士:

注意烤箱温度喔,每个烤箱温度都有差异的

做法:

  • 1. 把所有材料准备好
  • 2. 黄油常温下切块分次加入绵白糖搅拌到黄油发白
  • 3. 再把全蛋液倒入,按顺序搅拌吸收就好
  • 4. 加入可可粉搅拌均匀,不需要手法
  • 5. 再把杏仁片倒入搅拌
  • 6. 把低筋面粉过筛倒入,搅拌均匀
  • 7. 再弄成自己喜欢的模型,我喜欢长条的,弄好,用保鲜膜包上冷冻1个小时
  • 8. 切片,厚薄差不多要,这样烘烤才好,上下层180度中层烤,15分钟,注意烤箱温度再调节
  • 9. 烤的过程一定要观察
  • 10. 成功出炉,还不错的