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自制辣白菜的做法

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  • 用料：

  • 大白菜  6片
  • 苹果梨或南果梨  1个
  • 大蒜  2头
  • 盐  12g
  • 糖  25g
  • 辣椒面  20g
  • 味精  少许

小贴士：

每个人的口感不同，可根据自己的口味添加盐，辣椒面。我喜欢自己做的脆脆的口感，大家可以试试。

做法：

  • 1. 白菜切小块
  • 2. 梨去籽切片
  • 3. 蒜拍成蒜泥
  • 4. 加盐，糖，味精，辣椒面
  • 5. 抓匀
  • 6. 放入保鲜盒，冷藏，吃的时候取小蝶中。