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  • 用料:

  • 干辣椒短  25斤
  • 辣椒面  8斤
  • 色拉油  4箱
  • 葱,姜  各0.5斤
  • 香芧草  0.4斤
  • 八角  0.3斤
  • 白扣  0.8斤
  • 桂皮  0.3斤
  • 草果  0.3斤
  • 良姜  0.4斤
  • 洋葱  0.5斤
  • 生姜  0.5斤
  • 大葱  0.5斤

做法:

  • 1. 干辣椒炒香加水熬干,用打碎机打碎。
  • 2. 倒入己准备的钢桶中加泡好的大料,泡好的辣椒面加色拉油两箱!
  • 3. 坐锅点火上钢桶熬制四到五小时
  • 4. 烧开的油桶
  • 5. 待红油水份熬干倒入葱,姜,洋葱熬干就好了!