用料：
- 煲好的羊肉汤 1小锅
- 米线 1把
- 香菜蒜苗 各2棵
- 辣椒油 榨菜 适量
- 盐 鸡精 适量
小贴士：
以上羊肉汤可以换成鸡汤，排骨汤。味道都不错。过桥米线就是用的鸡汤，味道非常鲜美。喜欢米线的童鞋们可以尝试做一下哦！
做法：
- 1. 把米线放入冷水中浸泡1小时
- 2. 香菜蒜苗洗干净沥干水切段备用
- 3. 把米线入沸水中煮3分钟 再盖上盖闷5分钟
- 4. 碗内放入切好的香菜蒜苗 辣椒油 榨菜 盐 鸡精等适量 可根口味酌量添加
- 5. 羊肉汤煮沸 米线沥沥水放入调料碗中
- 6. 在米线碗中盛适量羊肉汤 搅拌均匀即可 可以开动了