西洋菜滚鲫鱼汤的做法

做法：

• 1. 鲫鱼去磷去内脏洗净
• 2. 西洋菜洗净
• 3. 热锅下油下姜片将鲫鱼两面前香
• 4. 先下酒后放入水烧开
• 5. 滚至鱼汤呈奶白色
• 6. 放入西洋菜滚十分钟调味
• 7. 营养靓汤，简单快速。