白菜豆腐的做法

做法：

• 1. 准备好食材
• 2. 锅内加水，倒入料酒、姜片，将猪肉汆水至八分熟
• 3. 白菜切块，猪肉切片，红椒切丝，葱切葱花
• 4. 锅内加入食用油，将切好的豆腐煎至两面金黄后盛出
• 5. 将猪肉煎至微焦后放入葱花、姜片爆香
• 6. 放入白菜翻炒
• 7. 白菜变软后倒入豆腐，加入生抽、调味粉、盐翻炒入味
• 8. 最后加入红椒，翻炒断生即可
• 9. 出锅后洒上葱花即可