打印
  • 用料:

  • 南瓜  500克
  • 澄粉  200克
  • 糯米粉  500克
  • 面粉  150克
  • 豆沙馅  150克
  • 白糖  40克

做法:

  • 1. 南瓜切块放锅中蒸熟。
  • 2. 将蒸好的南瓜用勺子压成泥,放白糖搅拌均匀。
  • 3. 将所有粉类倒入南瓜泥中搅拌和成团。
  • 4. 将面团揪成小剂子,搓圆后按平,包入豆沙馅,封口后再搓成光滑的小面团。用薄的小勺划四条对角线。
  • 5. 用筷子在中间按个坑,坑上放葡萄干。
  • 6. 依次做好,每个南瓜饼都在小碗里蘸下油,以防沾在蒸屉上。
  • 7. 放入蒸锅,水开后蒸6分钟即可。
  • 8. 萌萌哒小南瓜出锅了,凉了吃更筋道哦!