
用料:
- 低筋面粉 150g
- 猪油或玉米油 100g
- 小苏打 1g
- 泡打粉 2g
- 全蛋 一个
- 糖(按个人口味放) 50g
- 黑芝麻 适量
做法:
- 1. 猪油室温融化加入糖和鸡蛋搅拌均匀,液体呈现粘稠状就行了。
- 2. 然后过筛面粉苏打粉泡打粉到液体里搅拌均匀,直到盆里没有干粉为止
- 3. 然后加入芝麻搅拌均匀
- 4. 然后揉成小团,烤箱预热180度,小面团放烤盘里轻轻用手掌压扁,距离要拉开点因为在烤的过程中饼干会膨胀。
- 5. 放进烤箱里180度烤至表面上色后改150度继续烤10分钟。这款饼干易上色也易熟,所以要看紧点别焦了。