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  • 用料:

  • 低筋面粉  150g
  • 猪油或玉米油  100g
  • 小苏打  1g
  • 泡打粉  2g
  • 全蛋  一个
  • 糖(按个人口味放)  50g
  • 黑芝麻  适量

小贴士:

小苏打不能放多会苦的

做法:

  • 1. 猪油室温融化加入糖和鸡蛋搅拌均匀,液体呈现粘稠状就行了。
  • 2. 然后过筛面粉苏打粉泡打粉到液体里搅拌均匀,直到盆里没有干粉为止
  • 3. 然后加入芝麻搅拌均匀
  • 4. 然后揉成小团,烤箱预热180度,小面团放烤盘里轻轻用手掌压扁,距离要拉开点因为在烤的过程中饼干会膨胀。
  • 5. 放进烤箱里180度烤至表面上色后改150度继续烤10分钟。这款饼干易上色也易熟,所以要看紧点别焦了。