用料：
- 虾米 一把
- 粉丝 一扎
- 蒜瓣 3瓣
- 生抽 少许
- 盐 少许
- 花生油 适量
- 鸡精 少许
小贴士：
喜欢芹菜或香菜的亲们可以把它们切成碎末一起炒。既有蔬菜的青香卖相也更出众哦！
做法：
- 1. 将虾米清水泡几分钟后沥干水份
- 2. 粉丝泡软剪一下沥干水份
- 3. 蒜瓣切碎备用
- 4. 先起油锅爆香蒜末
- 5. 加入虾米爆炒一下
- 6. 加入粉丝稍微炒几下，加入适量的开水盖上盖子。大火烧开后开盖入盐，鸡精、倒少许生抽调色。
- 7. 待水快干的时候起锅装盘
喜欢芹菜或香菜的亲们可以把它们切成碎末一起炒。既有蔬菜的青香卖相也更出众哦！