红椒炒花蟹的做法

做法：

• 1. 一只花蟹十字切四块，比较容易入味
• 2. 热锅放油，油热后加花蟹，盖上盖子焖至花蟹变红
• 3. 放入花椒翻炒一会儿既可放入调好的调料和葱段。盖锅焖五六分钟既可
• 4. 调料：酱油，盐，糖，料酒，清水少许混合调成汁