用料：
- 豆角 300克
- 麻酱 3勺
- 葱姜 少许
- 盐 适量
- 蒜末 少许
- 鸡精 少许
小贴士：
这道菜是和爸爸学的，很喜欢吃。相信爱吃麻酱的盆友们一定会喜欢。
做法：
- 1. 豆角洗净掰成段，用厨房用纸擦干表面的水。
- 2. 葱姜蒜切末，麻酱准备好。
- 3. 7成油热下豆角炸，直到表面出现褶皱成碧绿色。
- 4. 炸好的豆角沥油
- 5. 底油爆香葱姜，将锅移到一旁或关火，待油温稍稍降低，放麻酱不停的搅拌，加盐，鸡精调味。再把锅放回火上加热。
- 6. 将炸好的豆角快速倒入锅里拌均匀，撒上蒜末即可。
这道菜是和爸爸学的，很喜欢吃。相信爱吃麻酱的盆友们一定会喜欢。