用料：
- 牛肉 250克
- 西红柿 1个
- 葱 1根
- 姜 3片
- 蒜 1瓣
- 八角 1枚
- 桂皮 1个
- 花椒粒 适量
- 香菜 1根
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
牛肉不太爱熟，水可以填多些，以防汤烧干。
做法：
- 1. 牛肉洗干净切块
- 2. 西红柿切块备用，准备好葱、姜、蒜、八角、桂皮。
- 3. 把牛肉放锅里冷水下锅抄一下，用清水冲洗干净。
- 4. 锅里倒入适量水，把牛肉，葱姜等所有辅料放到锅里。
- 5. 大火烧开后放入西红柿。都是热气。。。中火烧60分钟左右，放适量盐和鸡精。
- 6. 出锅后撒点香菜提味。
牛肉不太爱熟，水可以填多些，以防汤烧干。