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牡蛎豆腐的做法

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  • 用料：

  • 嫩豆腐  1块
  • 牡蛎  一小碗
  • 蒜
  • 葱
  • 料酒
  • 鸡精
  • 盐
  • 酱油
  • 油

小贴士：

料酒选用葱姜料酒。可以很好的去腥哦，也比较香

做法：

  • 1. 牡蛎加盐泡水洗干净
    豆腐切块
    葱切好
    蒜切好
  • 2. 炒锅大火倒油烧热，下入蒜爆香，下入牡蛎翻炒
    炒到牡蛎变色稍微变饱满后，加入豆腐翻炒
  • 3. 大火翻炒一会加入料酒，酱油大火继续翻炒，加入鸡精盐，出锅撒上葱花就完成啦