牛肉韭菜馅馄饨的做法

做法：

• 1. 牛肉馅备用
• 2. 非菜洗净备用
• 3. 买现成的馄钝皮备用
• 4. 调肉馅加料酒，油，海鲜酱油，盐，十三香，糖，鸡粉，香油搅匀。
• 5. 把韭菜姜切碎放进肉馅中备用，要包时再把韭菜搅匀。
• 6. 牛肉韭菜馅拌好后开始包馄钝，取一片皮，把馅少放点取一个角放。
• 7. 把放馅那一角往上卷，卷到一圈，上边角留下。
• 8. 把两边角围一圈成圆形，用小碗预备清水，手指占一点水抹在一角另一角压上成形。
• 9. 我包了三种包法，这是其中一种包法。
• 10. 锅中烧清水放盐，海鲜酱油，鸡粉，水开下锅，点二次凉水煮开盛出。
• 11. 盛出馄饨连汤，放点白胡椒粉，香菜末就可以了。