酱茄子的做法

做法：

• 1. 茄子切段加淀粉。
• 2. 大蒜切成末
• 3. 平锅加油烧热加入茄子。
• 4. 变焦黄出锅
• 5. 锅里加入少许油烧开倒入蒜末和茄子
• 6. 加入稀释的大酱，加入白糖，推一推，盖盖收汁。
• 7. 出锅。