用料：
- 柿子 1000克
- 面粉 适量
- 食用油 1000克
小贴士：
1.柿子一定要熟透的。2.我做的多柿子的用量大家可以酌情调整。3.面粉用量根据柿子的用量，品种，含水量而定
做法：
- 1. 食材准备
- 2. 柿子去皮，去核，去蒂。盛在盆内用打蛋器打散成糊状
- 3. 分次加入适量面粉搅拌均匀
- 4. 调制好的面糊状态就是提起打蛋器面糊呈倒三角状并缓慢滑落即可
- 5. 起锅热油至6成热转文火（中小火）
- 6. 用勺子挖起面糊（没有模具只能拿它代替）放入油锅
- 7. 面糊两面炸至浅褐色即可
- 8. 成品
- 9. 这是有模具做成的，不要因为我做的丑而忽略了我们大西安的美食