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黄瓜木耳鸡蛋汤的做法

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  • 用料:

  • 黄瓜  多半根
  • 泡发木耳  50克
  • 鸡蛋  1个
  • 淀粉  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 香油  少许
  • 香菜  适量

小贴士:

不爱吃香菜可以不放,改放葱花也行。

做法:

  • 1. 准备食材,鸡蛋打入碗中,淀粉添水搅拌成水淀粉,黄瓜切菱形片,泡好的木耳切丝。
  • 2. 锅中放两大碗水烧开,把水淀粉倒入锅中烧开。
  • 3. 鸡蛋打散倒入锅中立刻用筷子划散成蛋花。
  • 4. 放入木耳丝。
  • 5. 再放入黄瓜,煮开后放入盐和鸡精调味,出锅前滴几滴香油。
  • 6. 盛入碗中撒适量香菜。