酸菜鸭血的做法

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用料：
酸菜半根
鸭血一盒
泡椒 7个
蒜 2瓣
姜小块
豆粉适量
热水 1碗
盐适量
蚝油适量

小贴士：

要注意盐的分量，酸菜也很咸的

做法：

1. 买的鸭血切块
2. 酸菜切碎
3. 泡椒、姜、蒜切碎备用
4. 豆粉用冷水调匀
5. 油锅先爆香泡椒
6. 加入酸菜翻炒
7. 将适量开水倒进锅内
8. 煮开后放鸭血，翻炒一下盖上盖子焖煮4分钟左右，放入盐、蚝油
9. 放进调匀的豆粉，翻炒一下可以出锅了