蒸茄泥的做法

做法：

• 1. 准备食材，茄子洗净，蒜拍碎，香油切末
• 2. 然后茄子去皮，一切四瓣上蒸锅，大火蒸20分钟
• 3. 熟了拿出来，控出茄子自身水分
• 4. 准备芝麻酱，在里面加入少许盐
• 5. 用勺碾压成泥，加入芝麻酱和蒜碎拌匀
• 6. 成盘撒少许香菜碎