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  • 用料:

  • 羊肉  200克
  • 青椒  1个
  • 大葱  1根
  •  适量
  • 生抽  一点
  •  两片
  • 料酒  一点
  •  适量

小贴士:

先用姜丝腌一下羊肉,再用葱花爆炒一下羊肉,这样做出来的羊肉基本没有羊膻气。

做法:

  • 1. 需要准备的材料。
  • 2. 把羊肉切细条,放姜丝,生抽,料酒,盐搅拌均匀腌20分钟。
  • 3. 把葱斜切成小段备用。
  • 4. 把青椒去根切成细条备用。
  • 5. 放油上方手感觉温热放羊肉翻炒。
  • 6. 肉变色放葱翻炒。
  • 7. 最后放青椒翻炒几下,再少微放一点盐就可以出锅了。
  • 8. 美味的一道青椒炒羊肉就做好了。