用料：
- 白萝卜 1只约400g
- 粘米粉 300g
- 玉米淀粉 50g
- 腊肉 25g
- 腊肠 25g
- 香芹 10g
- 油 40g
- 盐 5g
- 糖 10g
- 鸡粉 3g
做法：
- 1. 粘米粉，玉米淀粉
- 2. 按配方比例混合
- 3. 注入少量水调成(如图)稠状
- 4. 白萝卜削皮
- 5. 切丝
- 6. 腊味
- 7. 腊肉腊肠香芹切小丁
- 8. 热锅下油煮熟萝卜丝，盐糖鸡粉调味
- 9. 煮熟的萝卜丝放入混合浆内
- 10. 为避免太稀，先放萝卜丝调匀，大稠可加入萝卜汁(注:水分因粉干湿而定，配方不是一成不变，多少自己控制，如图形状就行)
- 11. 近图
- 12. 盤子刷上油
- 13. 倒入混合浆
- 14. 撒上腊味和香芹
- 15. 蒸熟凉后再切
- 16. 如图所示厚度蒸20分钟熟，厚则时间更长
- 17. 慢火两面煎香
- 18. 装盘跟上蒜茸辣椒酱