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水晶马蹄饺的做法
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用料:
小麦淀粉
200g
马蹄
250g
瘦肉
200g
生粉
50g
油
50g
盐
5g
生抽
10g
鸡粉
3g
芝麻油
5g
做法:
1.
马蹄
2.
去皮
3.
马蹄与瘦肉一起切碎,别剁,马蹄剁茸不好吃了,放生抽鸡粉芝麻油调味
4.
小麦淀粉与生粉混合
5.
用开水和面
6.
滚成长条
7.
切小段
8.
用刀压扁
9.
用棍压薄
10.
包入马蹄馅
11.
折合起来
12.
上笼蒸5分钟熟
13.
发挥你的想象力吧