打印
蓝莓芝麻纸杯蛋糕的做法
www.xiangha.com/caipu/78876073.html
用料:
低粉
70g
糖粉
60g
鸡蛋
4个
塔塔粉
2.5g
泡打粉
5g
蓝莓粉
10g
油
20g
水
50ml
黑芝麻
10g
小贴士:
纸杯是撑开8cm火候我用130度20分钟,以前烤150度15分钟,有时感觉中间放久会湿,所以这次换火候
做法:
1.
糖粉个塔塔粉放一起,泡打粉低粉蓝莓粉放一起
2.
油,水,蛋黄拌匀
3.
筛入面粉
4.
搅成糊
5.
加黑芝麻
6.
拌匀(搅起来是绿色,烤出来还是淡蓝色)
7.
糖粉分三次放蛋清理打发
8.
面糊分两次到蛋白里上下拌匀(这样比蛋白放面糊搅拌更容易)
9.
好了
10.
舀入纸杯
11.
震几下
12.
烤箱预热130度上下火烤20分钟
13.
熟了
14.
不错把
15.
特松软