用料：
- 青瓜 1或2根
- 花生 150克
- 木耳 50克
- 香菇 6个
- 小辣椒 5个
- 洋葱 适量
- 大蒜 适量
- 油 适量
- 醋 适量
- 酱油 适量
- 白砂糖 适量
- 盐 适量
小贴士：
切好的洋葱和大蒜泥一部分用来煎香油，剩下的全放进调配的酸汁里，咸淡可以自己把握哦～
做法：
- 1. 把主料青瓜、花生，木耳，香菇，及配料洗好备用
- 2. 把花生和木耳、香菇煮熟，煮完在锅中静置几分钟分钟里面的花生木耳会更软。
- 3. 把洋葱和大蒜、辣椒切好备用
- 4. 用小锅先煎好香油，再倒进适量酱油、醋、白糖、盐和凉白开，白糖不要一下放太多，想吃酸的话醋可以多放点，把调好的汁倒进主料里，到没过表面就好，然后一层盖上保鲜膜封好放进冰箱。
- 5. 第二天的成品，香辣凉泡菜～～