用料：
- 狗排 2斤
- 红椒 1个
- 香菜 10克
- 油 适量
- 蜂蜜 2勺
- 老抽 1勺
- 水淀粉 适量
- 盐 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 八角 1个
- 干辣椒 2个
- 味素 适量
小贴士：
焖狗排所剩的汤不要扔掉，可用来调汤，也可用来炖豆腐，也是非常香。
做法：
- 1. 先将狗排剁成寸段，洗净。用开水焯后捞出备用。
- 2. 将狗排放入高压锅内，同时放入姜片，八角，干辣椒，加入适量水。开锅后焖制五分钟。
- 3. 高压锅冷却后，将狗排捞出备用。
- 4. 将葱切段，姜切丝，蒜切片，香菜切段，红椒切丝备用。
- 5. 将炒锅放底油，烧至七成热，放葱段，姜丝，蒜片爆香。
- 6. 锅内加入蜂蜜，老抽，盐，水淀粉调成汁。
- 7. 加入狗排，红椒丝翻炒均匀后，加入味素盛出，撒上香菜段即可。