用料：
- 高粉 200g
- 水 60ml
- 芋泥 适量
- 黄油 30g
- 糖粉 50g
- 鸡蛋 1个
- 黑芝麻 适量
- 酵母 2.5g
做法：
- 1. 称好
- 2. 除蛋黄，黄油，黑芝麻外全部拌成团，盖上保鲜膜放二十分钟
- 3. 二十分钟后拿出来揉
- 4. 这样甩
- 5. 叠起来
- 6. 再甩
- 7. 揉成厚膜
- 8. 加黄油继续甩
- 9.
揉成薄膜 - 10. 盖保鲜膜发酵1/2小时
- 11. 揉出空气，分四团，放置10分钟
- 12. 揉成小团包上芋泥
- 13. 放置1个多小时，刷上蛋黄液
- 14. 撒上黑芝麻
- 15. 先预热180度烤10分钟，再转150度烤10分钟，
- 16. 好了
- 17. 皮薄馅多