用料：
- 嫩豆腐 一块
- 狗肉汤 适量
- 白菜叶 100克
- 盐 适量
- 干红椒 2个
- 香菜 适量
- 蒜 适量
- 味素 适量
小贴士：
如果喜辣的朋友可多加入红椒，厌油的朋友可将肉汤中的油先捞除。如有狗肉也可将熟肉丝下入锅中。没有鲜白菜叶用冻白菜叶也一样的鲜。
做法：
- 1. 将香菜切段，蒜切沬，红椒切碎备用。
- 2. 将白菜叶用开水焯出备用，豆付切块后焯出备用。
- 3. 将肉汤下用锅中，点火。
- 4. 汤沸腾后加入豆付。直至煮沸
- 5. 将白菜叶用手撕成片，下入锅中，加入盐与味素。
- 6. 煮一两分钟后将汤盛出装入碗中
- 7. 撒入香菜段，蒜未，红椒丝后即可食用。