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土豆泥寿司的做法
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用料:
土豆
一个
寿司海苔
一片
胡萝卜
小半个
火腿肠
一根
鸡蛋
一个
生菜
三片
油
适量
盐
适量
醋
适量
做法:
1.
准备生菜,胡萝卜,火腿,鸡蛋,土豆。土豆洗净,蒸熟至软,胡萝卜生菜洗净备用,鸡蛋加盐打散,胡萝卜火腿切条备用。
2.
蒸软的土豆剥皮,压成泥放在寿司上铺好,打好的鸡蛋煎成蛋饼,平铺在土豆泥上
3.
生菜用开水烫下(也可以不烫,个人自愿),和切好的火腿胡萝卜条一起卷到寿司里
4.
卷起寿司,用寿司帘捏紧,装盘。喜欢的可以自己加寿司醋一起吃,或加些番茄酱,沙拉酱。