青椒红薯丝的做法

做法：

• 1. 红薯去皮洗干净，青椒洗干净备好
• 2. 红薯切成很细的丝，也可以用擦丝器擦成丝
• 3. 青红辣椒切碎，蒜蓉备好
• 4. 锅中烧热放油，先下配料煸炒
• 5. 再放入红薯丝快速煸炒，这一步容易糊锅，
• 6. 最后加入盐，少许酱油，再加少许稍微焖一下就可以出锅了