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八珍甜醋炆猪脚的做法

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  • 用料:

  • 猪脚  一个
  •  100克
  • 八珍甜醋  200克
  • 八珍酸醋  80克
  •  少许

小贴士:

八珍甜醋炆猪脚要爽脆,不适宜炆的过霖免得影响口感

做法:

  • 1. 猪脚清理干净砍件
  • 2. 开水焯十分钟捞起过冷水
  • 3. 姜切片:小许油爆香姜和猪脚,放小许盐炒五分钟装起备用
  • 4. 八珍醋:甜醋放200克、酸醋80克
  • 5. 瓦煲放步骤三的材料和步骤四的材料煲三十分钟