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八珍甜醋炆猪脚的做法
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用料:
猪脚
一个
姜
100克
八珍甜醋
200克
八珍酸醋
80克
盐
少许
小贴士:
八珍甜醋炆猪脚要爽脆,不适宜炆的过霖免得影响口感
做法:
1.
猪脚清理干净砍件
2.
开水焯十分钟捞起过冷水
3.
姜切片:小许油爆香姜和猪脚,放小许盐炒五分钟装起备用
4.
八珍醋:甜醋放200克、酸醋80克
5.
瓦煲放步骤三的材料和步骤四的材料煲三十分钟