用料：
- 丝瓜 1条
- 小葱 3棵
- 瘦肉 150克
- 生姜 5克
- 油 10克
- 盐巴 15克
- 生抽 10克
- 生粉 15克
- 白酒 6克
小贴士：
如果大家怕盐巴不够的话可以出锅前尝尝，然后喜欢味精鸡精的可以自己添加
做法：
- 1. 准备好所有食材
- 2. 丝瓜刨皮切滚刀块，瘦肉切片，小葱，生姜切末
- 3. 瘦肉用白酒，生粉，生抽，生姜腌制
- 4. 锅中烧热油后放入丝瓜炒至变色
- 5. 调入盐巴炒一会儿
- 6. 加入足够的清水烧开
- 7. 水开后，把肉片一块一块下到锅里
- 8. 煮开一会就可以了，出锅装盘后撒葱花即可
如果大家怕盐巴不够的话可以出锅前尝尝，然后喜欢味精鸡精的可以自己添加