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菠萝古老肉的做法
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用料:
猪肉
500 克
菠萝
半个
葱
3 克
姜
3克
蒜
5 克
番茄酱
30克
白醋
30 克
白糖
40 克
盐
适量
酱油
适量
淀粉
适量
小贴士:
酸酸甜甜 好吃不腻
做法:
1.
将肉切成小条
2.
放生抽 盐 淀粉 抓匀 腌制十五分钟
3.
一个鸡蛋 打散 肉沾鸡蛋 然后沾面粉
4.
蘸面粉
5.
沾均匀
6.
油温不要太热 开始炸
7.
炸制金黄色 捞出
8.
可反复炸一遍 更酥脆
9.
葱姜蒜 番茄酱白醋 白糖 盐 调汁放锅里熬制粘稠
10.
把炸好的肉放进去 翻炒 把菠萝放入 出锅