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  • 用料:

  • 纯牛奶  50ml
  • 蛋挞皮  8个
  • 淡奶油  100ml
  • 蛋黄  2个
  • 白糖  16g
  • 炼奶  一小勺
  • 葡萄干x  若干

做法:

  • 1. 纯牛奶、淡奶油、炼乳、白糖放一个碗里搅啊搅,直到砂糖融化,不是要打发哦。
  • 2. 等溶液不那么热的时候把蛋黄放进去搅啊搅
  • 3. 把蛋挞液倒进蛋挞皮里,七八成满的样子
  • 4. 烤箱预热220度,中层烤大概15—20分钟。观察蛋挞上色,有焦化基本上就差不多了~
  • 5. 等待20分钟后