用料：
- 面包粉 250克
- 酵母 3克
- 砂糖 25克
- 牛奶 90毫升
- 黄油 25克
- 盐 3克
- 鸡蛋 1个
- 蜂蜜 35克
- 奶粉 10克
- 底料：黑芝麻 20克
- 低粉 10克
- 砂糖 10克
- 清水 20毫升
- 黄油（涂烤盘） 15克
小贴士：
1. 这款面包本身含有蜂蜜，所以烤的时侯表面即使不刷蛋液，上色也会很漂亮，我只是刷了很薄的一层，表皮就很油亮了。
2. 在烤盘上涂上厚厚的黄油，在烘焙的过程中，会有油煎的特效，使面包的底部变脆，变香，脆脆的底部加上芝麻，味道很赞。
做法：
- 1. 将盐放入面包机内桶。再放入清水，鸡蛋，面包粉，蜂蜜，细砂糖，奶粉，酵母粉。
- 2. 设置2个面包机“和面”功能搅拌程序20分钟。加入室温软化黄油25克，再次开启面包机“和面”功能，运行两次10分钟，直至面团成光滑状，可拉出透明薄膜。
- 3. 取出面团，揉搓滚圆。
- 4. 将滚圆好的面团放入盆中。烤箱底部放一碗热水，将面盆放入发酵至2倍大。用手指戳个洞，不回缩就证明发酵完成了。
- 5. 将面团再次反复揉按排气，滚圆。分割成均等份。盖上保鲜膜松弛10分钟。
- 6. 取一块黄油放入烤盘中融化。
- 7. 准备20毫升的水，再将芝麻、砂糖和低粉混合拌匀备用。
- 8. 取一个松弛好的小面团揉按滚圆。
- 9. 用擀面棍擀成椭圆形。
- 10. 底边擀薄，由上向下卷起。
- 11. 卷成长卷状。依次卷好。将长卷对半切开。
- 12. 将每个面卷的切口处蘸水再蘸芝麻，排放在烤盘上。
- 13. 烤盘放入烤箱，放入一碗热水保湿发酵，静置发酵约30分钟。
- 14. 14. 发酵完成。均匀涂抹一层蜂蜜水。蜂蜜与水的比例为1:1。
- 15. 烤箱180度预热，将面包放在烤箱中下层，180度20分钟即可。