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花生占的做法
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用料:
花生
4两
白糖
4两
淀粉
2两
小贴士:
熬糖挂花生这部最后两个人弄,一个人慢慢倒入糖,一个人边晃动,边撒淀粉,效果更好。所以这部我一人弄就没拍下这部。
做法:
1.
花生放微波炉中烤熟,如不用微波炉,用炒锅不放油炒熟。
2.
把熟花生去皮
3.
把白糖备好
4.
淀粉备好
5.
锅中放少许水加白糖,小火熬制粘稠,千万别变黄,把花生用小铁盆装好,然后把熬好的糖滴入花生上,边晃动,边滴入,在滴入同时撒上淀粉晃动。
6.
滚上淀粉的花生凉后装碗中,是个不错的小零食。