蛋炒饭的做法

做法：

• 1. 红萝卜、青瓜、火腿肠切粒状，葱切小断，小辣椒切圈。
• 2. 鸡蛋打在碗上，放适量盐，一滴料酒，搅拌均匀。
• 3. 把红萝卜，青瓜炒熟，备用。
• 4. 油热，下锅煎鸡蛋，煎好用锅铲打散，放入米饭，翻炒一会，再放入红萝卜青瓜，再翻炒几下，倒入火腿肠，葱花，搅拌几下，即可装碟。