用料：
- 红薯宽粉条 1把
- 小油菜 5颗
- 葱 少许
- 姜 少许
- 素丸子 5个
- 生抽酱油 一小勺
- 盐 2克
- 食用油 1勺
- 水 适量
- 鸡粉 1克
小贴士：
提示，粉条提前泡软很易熟，在煮时3一5分即可，喜欢吃辣味可用豆瓣辣酱煸炒（这依个人口味添加）素丸子沒有可省略，也可用肉丸子替代
做法：
- 1. 准备食材，宽粉条提前泡软，小油菜洗净，素丸子准备好，葱，姜切好备用
- 2. 锅中放少许油，油热放入葱，姜爆香
- 3. 下入粉条炒几下，加入少许生抽酱油
- 4. 放入少许水，在放入素丸子，煮上3一5分钟
- 5. 然后放入少许盐，再下入油菜
- 6. 看到油菜塌了就关火，加入少许鸡粉即可
- 7. 成入碗中