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  • 用料:

  • 南瓜泥  150克
  • 玉米面  100克
  • 白面  200克
  • 温水  适量
  • 速发粉  1包
  • 红豆沙(含糖)  200克左右
  • 白砂糖  30克

做法:

  • 1. 将南瓜去皮切片放微波炉加热十分钟,拿出压成泥,晾凉后倒入速发粉拌匀,然后将玉米面,白面,白砂糖倒进去,慢慢加入温水揉成比较光滑的面团,面团要软一些,发酵至两倍大;
  • 2. 红豆沙是我之前做好的,这里就不传步骤了,分成十二份,搓圆备用;
  • 3. 案板上提前撒些干面粉,面团发酵好之后分成十二个大小相近的剂子,整成圆形;
  • 4. 取一个剂子,用擀面杖擀成边缘薄中间厚的面片;
  • 5. 一个剂子包一个豆沙馅;
  • 6. 做成包子的形状;
  • 7. 都做好后醒发15分钟左右;
  • 8. 蒸锅提前把水烧开;热锅将南瓜包摆好;
  • 9. 上锅蒸十五分钟后关火,闷三分钟左右再打开;
  • 10. 可以吃啦,亲们来吧!
  • 11. 金灿灿哒很好吃哦!