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  • 用料:

  • 鲫鱼  1条
  •  少许
  • 剁椒,鸡精
  • 醋,料酒,葱,酱油,香油

做法:

  • 1. 把鱼洗干净切花刀,放入盘中
  • 2. 姜切粒放入鱼上面,往鱼上面倒入少许醋,酱油,料酒,盐,剁椒多放点铺满鱼身
  • 3. 放入锅中蒸十五分钟左右,以鱼的大小而定
  • 4. 蒸熟之后起锅,倒入少许香油,放点鸡精,锅洗干净,然后倒入油,油烧得冒烟之后倒入鱼中,之后放入少许葱就可以开吃了