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剁椒鲫鱼的做法
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用料:
鲫鱼
1条
姜
少许
姜
剁椒,鸡精
醋,料酒,葱,酱油,香油
做法:
1.
把鱼洗干净切花刀,放入盘中
2.
姜切粒放入鱼上面,往鱼上面倒入少许醋,酱油,料酒,盐,剁椒多放点铺满鱼身
3.
放入锅中蒸十五分钟左右,以鱼的大小而定
4.
蒸熟之后起锅,倒入少许香油,放点鸡精,锅洗干净,然后倒入油,油烧得冒烟之后倒入鱼中,之后放入少许葱就可以开吃了