白菜肉圆汤的做法

做法：

• 1. 将豆腐洗净，扳碎（如图），与鲜肉末一起放入碗中。
• 2. 嫩肉粉两勺、盐一勺、鸡精半勺加入碗中，并打入鸡蛋一个。
• 3. 搅拌碗里放好的料至泥状（如图）
• 4. 将搅好的泥揉成圆子（如图），放盘里备用
• 5. 准备大白菜一颗
• 6. 根据食量自行决定洗多少白菜，并将白菜切段。
• 7. 准备清水一锅烧开，将切好的白菜放入锅中
• 8. 盖上锅盖，烹煮白菜
• 9. 待锅第二次沸腾，揭开锅盖，放入适量的盐、鸡精、橄榄油。并将事先做好的圆子慢慢放入锅中烹煮五分钟左右。（注：烹煮圆子时不要搅拌锅子…不然圆子易碎）
• 10. 圆子飘起定型水沸腾，搞定！即可关火。
• 11. 大家一起来尝试吧！✌