用料：
- 鲫鱼 1条
- 香菜 少许
- 姜 少许
- 葱 少许
- 清水 适量
小贴士：
鲫鱼可以稍微加工一下，又是一道菜了，一菜两吃😜
做法：
- 1. 把葱切成段，姜切丝，香菜切段
- 2. 鱼背划几刀，在划刀处塞姜片去腥， 用盐，少许白醋在撒鲫鱼身上腌二十分钟
- 3. 热锅倒入油，放入姜，翻遍出香味儿了捞出
- 4. 将鱼放入锅中，煎至两面黄，再倒入清水，没过鱼身，大火滚开
- 5. 沸了之后是这样儿的
- 6. 放入香菜和葱，滚一分钟
- 7. 把鱼捞出装盘
- 8. 汤鲜味美的鲫鱼汤完成啦?
鲫鱼可以稍微加工一下，又是一道菜了，一菜两吃😜