用料：
- 普通面粉 200克
- 盐 1克
- 白糖 适量
- 鸡蛋 3个
- 酵母粉 适量
- 牛奶 适量
- 猪油 50克
- 红糖 适量
- 可可粉 适量
- 鸡蛋液（表面刷液） 适量
- 脱皮白芝麻 少量
- 低筋粉 少量
小贴士：
1.用这种方法做出简单的小餐包，因为有猪油的加入，格外松软
2.可以不放馅料做成原味的餐包也不错
3.也可以根据自己的喜好换成其它馅料
4.不喜欢猪油，可以换成黄油或植物油，但松软程度不如猪油
做法：
- 1. 把普通面粉，盐，白糖，酵母粉，鸡蛋混合均匀，加入适量牛奶揉成光滑面团
- 2. 揉好的面团醒发十几分钟，加入猪油继续揉匀，这一步要充分揉匀，把猪油揉进面团中，但无需揉出手套膜也可
- 3. 揉好的面团放到温暖处发酵
- 4. 把红糖，原味可可粉加适量低筋粉混合均匀
- 5. 加少量低筋粉是为了避免吃时红糖水流出来
- 6. 面团发至两倍大小时取出来
- 7. 取出排气
- 8. 分成大小相当的面剂子
- 9. 稍微松弛十五分钟
- 10. 烤盘铺油纸，刷一层玉米油
- 11. 取一个面剂子，擀成包子皮状
- 12. 包入可可红糖粉
- 13. 捏成包子状
- 14. 收口朝下放在烤盘上
- 15. 做好所有的餐包胚
- 16. 烤箱底放一盆热水，烤盘放进烤箱中，关上烤箱门，进行二次发酵
- 17. 四十分钟后，面团膨胀两倍大小
- 18. 取出表面刷鸡蛋液，并取出热水盆，烤箱预热175度
- 19. 尽量均匀刷好鸡蛋液
- 20. 表面撒上脱皮白芝麻
- 21. 放入烤箱中上层，175度烤25分钟左右，表面金黄即可
- 22. 表面刷了鸡蛋液确实很漂亮
- 23. 特写
- 24. 切面图
- 25. 不包馅料的也很松软